Februari *

****

Aperitief met liefdevolle hapjes
***

Carpaccio van hertenkalf met Burata en notensalade, 
Siciliaanse olijfolie ‘Batista’ 
***

Consommé Cupido
***

Gestoofde jonge duif met Muscat, peultjes en krielaardappelen
***

Hartig Valentijnshart
***

Espresso Lungo en zoetigheden
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

Het menu voor februari en maart, wordt niet 
geserveerd, tijdens de zeevruchtenweekends

Maart *
****


Aperitief met lentehapjes
***
Oostendse aardappel met grijze 
garnalen, mousseline
***
Crème van prei met spekreepjes 
en julienne groenten
***
Gebakken skreihaas, structuren van schorseneren, 
Pont Neuf aardappelen
***
Flensjes op Normandische wijze
***
Espresso Lungo en krokantjes
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

Het menu voor maart, wordt niet 
geserveerd, tijdens de zeevruchtenweekends

Menu van de slager **

*****
Aperitief “du boucher”
***

Carpaccio van hertenkalf op de wijze van Périgord
***

Gegratineerde sint-jakobsvruchten
met prei, Mornay
***

Velouté uit Dijon met oesterzwammen
***

Gebakken kalfslende met groentekrans
en gerisoleerde krieltjes
***

Normandische appelgebak met vanille-ijs
***

Espresso Lungo en krokantjes
*****

Menu* aan € 75 per persoon All-in

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

*menu's zijn enkel verkrijgbaar mits tijdige reservatie