Lunch op vaderdag
*******
Welkomstbordje
&
Slaatje van "PapaChef" met garnaalkroket
&
Coq au vin, frietjes
of
noordzeevis, gestoofde prei en kroketjes
&
Ijsbeker met aardbeien
 
€29,50 menu per persoon, dranken exclusief


Juni*
*****

Aperitief met welkomsthapjes
***

Gebakken halve babykreeft op de wijze van Nice
***

Sorbet van mango met passievrucht
***

Gebraden speenvarken ‘Hampshire’,
groentenmengeling en krielaardappelen
***

Pêche Melba
***

Espresso Lungo /koekjes
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!


Juli & Augustus*
*****

Aperitief met zomerse hapjes
***

Pata Negra ‘Iberico’ met Charentais meloen
***

Sorbet en likeur van 
Belgische aardbeien 
***

Gegrilde rundsbrochette, zomers slaatje, 
Choronsaus en frietjes

of

Noordzeebrochette
***

Vanille-ijs, vers fruit
***

Espresso Lungo en krokantjes
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!


September*
*****

Aperitief met na zomerse hapjes
***

Gebakken zeewolf met jonge spinazie, jus uit Ravasqueira
***

Velouté van bataat 
met kruidenkaas
***

Gebraden schelvis op Toscaanse wijze en tomatenmarmelade
***

Normandisch flensje
***

Espresso Lungo en krokantjes
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

 

Menu van de slager *
*******


Aperitief “du boucher”
***

Carpaccio van hertenkalf op de wijze van Périgord
***

Gegratineerde sint-jakobsvruchten
met prei, Mornay
***

Velouté uit Dijon met oesterzwammen
***

Gebakken kalfslende met groentekrans
en gerisoleerde krieltjes
***

Normandische appelgebak met vanille-ijs
***

Espresso Lungo en krokantjes
*****

Menu* aan € 75 per persoon All-in

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

* menu's zijn enkel verkrijgbaar mits tijdige reservatie