September *
*****

Aperitief met na zomerse hapjes
***

Gebakken zeewolf met jonge spinazie, jus uit Ravasqueira
***

Velouté van bataat 
met kruidenkaas
***

Gebraden schelvis op Toscaanse wijze en tomatenmarmelade
***

Normandisch flensje
***

Espresso Lungo en krokantjes
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

 

Oktober *
*****

Aperitief met hartelijke hapjes
***

Seizoensslaatje met kalfszwezerikkroket, 
Brunoise groenten met Arbequina olijfolie
***

Crème van peperboleet met kruidenkoek
***

Suprème van parelhoenfilet ‘Fine Champagne’aardappelkroketjes
***

Gepocheerde Belgische peer met gesmolten chocolade
***

Espresso lungo, met krokantjes
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

 

November
*****

Tijdens onze zeevruchtenweekends,

(1, 2 en 3 november en 23 en 24 november)
geen maandmenu!

 U kan op deze momenten, een alternatieve lunch kiezen:
vlees-, visgerecht of vegetarische lunch!

-Wees er tijdig bij-

Andere weekends van november, serveren we het menu van december

 

December *
*****

Aperitief met eindejaarshapjes
***

Lasagne van Aubrac en foie gras, rucola en rode biet
***

Knolsedervelouté met gerookte paling
***

Gebraden hazenrugfilet, gestoofde savooi, 
jus van veenbessen en amandelaardappelen
***

Chocoladegebak met praliné-ijs
***

Espresso lungo met versnaperingen
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

 

Menu van de slager *
*******

Aperitief “du boucher”
***

Carpaccio van hertenkalf op de wijze van Périgord
***

Gegratineerde sint-jakobsvruchten
met prei, Mornay
***

Velouté uit Dijon met oesterzwammen
***

Gebakken kalfslende met groentekrans
en gerisoleerde krieltjes
***

Normandische appelgebak met vanille-ijs
***

Espresso Lungo en krokantjes
*****

Menu* aan € 75 per persoon All-in

valentijn-bestek

Met liefde bereidt, hartstochtelijk geserveerd!

* menu's zijn enkel verkrijgbaar mits tijdige reservatie