November
*****

Tijdens onze zeevruchtenweekends,

(1, 2 en 3 november en 23 en 24 november)
geen maandmenu!

U kan op deze momenten, een alternatieve lunch kiezen:
vlees-, visgerecht of vegetarische lunch!

-Wees er tijdig bij-

Andere weekends van november, serveren we het menu van december

December*
*****

Aperitief met eindejaarshapjes
***

Lasagne van Aubrac en foie gras, rucola en rode biet
***

Knolsedervelouté met gerookte paling
***

Gebraden hazenrugfilet, gestoofde savooi,
jus van veenbessen en amandelaardappelen
***

Chocoladegebak met praliné-ijs
***

Espresso lungo met versnaperingen
*******

Uitgebreide Menu* aan €60 per persoon All-Inn

Met liefde bereid, hartstochtelijk geserveerd!

Menu van de slager*
*******

Aperitief “du boucher”
***

Carpaccio van hertenkalf op de wijze van Périgord
***

Gegratineerde sint-jakobsvruchten
met prei, Mornay
***

Velouté uit Dijon met oesterzwammen
***

Gebakken kalfslende met groentekrans
en gerisoleerde krieltjes
***

Normandische appelgebak met vanille-ijs
***

Espresso Lungo en krokantjes
*****

Menu* aan € 75 per persoon All-in

Met liefde bereid, hartstochtelijk geserveerd!