Al onze gerechten zijn beschikbaar volgens aanvoer, suggesties in opbouw.
Koude voorgerechten |
|
Euro | |
Gerookte zalm /gesnipperde uitjes /peterselie /toast | 20 |
Ganzenlever Foie d'oie /confituur /seizoenslaatje /brioche | 22,5 |
Warme voorgerechten |
|
Scampi 'Amadeus' | 21 |
Scampi /lookboter | 20 |
Huisgemaakte kroketten | |
Noordzee grijze garnalen | 18 |
Parmezaan kaas | 15 |
Kalfszwezerik | 19,5 |
Alle voorgerechten zijn verkrijgbaar als hoofdgerecht, mits supplement | |
Zeevis gerechten |
|
Vis aanbod van de week /met de groeten uit Zeebrugge | 30 |
/groenten en saus naar keuze | |
/prei /witloof /mengeling | |
/pepersaus /saffraansaus /schaaldierensaus | |
Noordzeetong nr.3 /333gr. /hoeveboter | Dagprijs |
Pastaschotel /Schotse zalm /seizoensgroenten /Nantua /Cajun | 25 |
Gestoofde gerechten |
|
Osso Bucco /zuiderse groenten /tomaat /parmezaan | 30 |
Konijn /Oud bruin /Pruimen d'agen | 25 |
Vleesgerechten |
|
Rundssteak /seizoensslaatje /saus naar keuze | 25 |
/hoeveboter /champignonsaus /Roquefort /pepersaus | |
Entrecôte /gebakken of gegrild | 30 |
Tournedos Rossini /foie gras /brioche | 32 |
Kalfszwezerik /oesterzwammen /mosterd Dijon | 32 |
Lamskroon /gestoofde groentenkrans | 32 |
Paardensteak /sjalotten /gebonden jus | 22,5 |
Bearnaise | 5 |
Choronsaus | 5 |
Salade Mix | 5 |
Nagerechten |
|
Coupe Amadeus | 7,5 |
Dame Blanche Maison | 7,5 |
Coupe Bresilienne | 7,5 |
Coupe advokaat | 7,5 |
Banana Split /new style | 7,5 |
Coupe naar keuze | |
/Vanille /Mokka /Chocolade | 7 |
Chocoladeschuim | 7 |
Verse fruitsalade | 7,5 |
Crème Brulée | 8 |
Warme appletaart /vanille-ijs | 8,5 |
Flensjes 'Amadeus' /vanille-ijs | 8,5 |
Sabayon Maison /2personen | 17 |
Irish koffie | 8,5 |
Andere samengestelde koffie ‘special coffee’ | |
/Baileys /Amaretto /Calvados /Grand Marnier /Havana Club /Rüdesheimer | 8,5 |